中国新闻服务，2月8日。 According to the website of the National Health Commission, the Chinese Nutrition Society, in conjunction with the Chinese Medical Association and the Chinese Medical Association's Parenteral Nutrition Branch, has studied and proposed nutritional dietary guidance for the prevention, control and treatment of pneumonia caused by the novel coronavirus infection, and based on the "Diet Guidelines for Chinese Residents" (2016 edition) and the "Diagnosis and Treatment Plan for Pneumonia caused by the New冠状病毒感染（试验第四版）“由国家卫生委员会发布，它研究并提出了公共和医疗机构的营养饮食指南，以参考。

档案照片：2月5日，送货人员正忙于湖北省武汉经济和技术发展区工作。中国新闻服务记者的张昌摄

1。新型冠状病毒感染肺炎患者的临床营养饮食指导

（i）普通或康复患者的营养饮食。

1。足够的能量，每天消耗250-400克谷物和土豆食品，包括大米，面粉，其他谷物等；确保足够的蛋白质，主要是摄入高质量的蛋白质食物（每天150-200克），例如瘦肉，鱼，虾，鸡蛋，鸡蛋，大豆等，尝试确保每天蛋，300克牛奶和乳制品（Yogurt可以提供多种选择）；通过各种烹饪植物油，尤其是具有单不饱和脂肪酸的植物油，增加必需脂肪酸的摄入量，总脂肪能量供应率达到总饮食能量的25-30％。

2。多吃新鲜的蔬菜和水果。每天超过500克蔬菜，每天200-350克水果。选择更多的深色水果和蔬菜。

3.确保足够的水饮用能力。每天1500-2000毫升，少量多次，主要喝沸水或浅茶水。蔬菜汤，鱼汤，鸡汤等也是不错的选择。

4。坚决停止吃野生动物，减少辣和刺激性食物。

5。食欲不振和食物不足的人，老年人和慢性疾病患者可以通过营养强化食品，特殊的医疗配方奶粉或营养补充剂来补充蛋白质的补充蛋白质，并为蛋白质补充蛋白质，并用适当量的蛋白质和B维生素和微量营养素补充蛋白质。

6.确保足够的睡眠和适当的体育锻炼，体育活动时间应不少于30分钟。适当地增加阳光时间。

（ii）针对严重患者的营养治疗。

严重患者的食欲和食物不足的患者通常会减少，这使最初的耐药性更加恶化。我们应该关注重症患者的营养治疗。因此，我们提出了顺序的营养支持治疗原则：

1。少量的餐点，每天6-7次，有利于吞咽和消化的液体食物，主要是鸡蛋，大豆及其产品，牛奶及其产品，果汁，蔬菜汁，米粉和其他成分，并注意补充足够高的高素质蛋白质。随着病情逐渐缓解，可以消耗半液体且易于咀嚼和消化的食物，并且随着病情的改善，逐渐过渡到正常饮食。

2。如果食物无法满足营养需求，则可以在医生或临床营养学家的指导下正确使用肠内营养准备（特殊的医疗配方奶粉）。对于重症患者不能正常饮食的患者，他们可以放置鼻胃管或鼻孔管，并使用重力滴水或肠内营养输液泵来泵送营养溶液。

3。对于患有严重胃肠道功能障碍的患者，需要食物和肠内营养的营养不足，需要肠胃外营养以维持基本的营养需求。在早期，可以实现60％-80％的营养摄​​入量。缓解病情后，可以逐渐补充能量和养分以达到全部量。

4.应根据身体的状况，入口和出口，肝脏和肾脏功能以及糖脂代谢制定患者的营养计划。

2。一线工人的营养饮食指南

根据均衡饮食的原则，前线工人应获得营养饮食。

（1）确保每天的能量摄入足够。建议男性消耗2400-2700 kcal/天的能量和妇女消耗2100-2300 kcal/天的能量。

（2）确保每天消耗高质量的蛋白质，例如鸡蛋，牛奶，牲畜和家禽肉，鱼和虾，大豆等。

（3）饮食应轻并避免油腻。天然香料可用于调味以增加医务人员的胃口。

（iv）多吃富含B族维生素，维生素C，矿物质和饮食纤维的食物，合理地匹配大米，面粉，蔬菜，水果等，并选择更多食物，例如菜籽，菠菜，芹菜，紫菜，胡萝卜，番茄，西红柿，橙子，苹果，苹果，kiwis，kiwis，kiwis和其他深色果实，墨西哥式，墨西哥式，kiel和kelp和kelp和kelp和kelp和kelp和kelp和kelp和kelp和kulp and和其他

（v）尽可能多地达到1500-2000毫升。

（vi）当您忙于工作和缺乏普通的饮食摄入量时，您可以补充肠内营养制剂（特殊的医疗配方奶粉）和奶粉和营养补品，并每天服用400-600 kcal的其他口服营养补品，以确保营养需求。

（7）使用单独的饭菜吃饭，同时避免混合餐，以降低用餐过程中感染的风险。

（8）医院的领导者，营养部门，饮食管理部门等应根据当地情况进行合理设计饮食，并根据一线员工的身体状况及时及时设计饮食，并提供营养保证。

3。预防和控制一般人群的营养饮食指南

（1）食物是多种多样的，主要是谷物。每日饮食应包括谷物，土豆，蔬菜，水果，牲畜，家禽，鱼，鸡蛋，牛奶，大豆，坚果和其他食物。注意选择全谷物，混合豆类和土豆。

（2）多吃水果，蔬菜，牛奶和大豆。确保有蔬菜每天吃水果。选择更多的深色水果和蔬菜，不要用果汁代替新鲜水果。吃各种牛奶及其产品，尤其是酸奶，相当于每天300克液体牛奶。经常吃大豆产品，并适度吃坚果。

（3）适度吃鱼，家禽，鸡蛋和瘦肉。适度吃鱼，家禽，鸡蛋和瘦肉，少脂肪，熏制和腌制的肉类产品。坚定地结束了野生动物。

（4）更少的盐和更少的油，控制糖并限制葡萄酒。吃轻饮食，少吃高盐和油炸食品。每天喝足够的水，每天7-8杯（1500-1700毫升），建议喝煮沸的水和茶；不要喝或喝少量含糖饮料。如果成年人喝酒，男性消耗的酒精量不应每天超过25克，女性使用的酒精量不得超过15克。

（5）饮食和运动以平衡并具有健康的体重。您必须每天锻炼身体，并在家中保持健康的体重。吃得太多，不要暴饮暴食，控制总能量摄入量并保持能量平衡。减少长时间坐下的时间，每小时起床并移动。

（vi）消除浪费并促进新食物。珍惜食物，根据需要准备餐点，并促进使用公共筷子和汤匙。选择新鲜，安全的食物和合适的烹饪方法。食物制剂应与原始食物和煮熟的食物分开准备，并且在再次加热后应彻底加热煮熟的食物。学习阅读食品标签并合理选择食物。